Conseil de Politique Alimentaire de Liège Métropole
Le Conseil de Politique Alimentaire (CPA) est une instance de concertation et de coordination dédié aux acteurs du système alimentaire des 24 communes de l’arrondissement administratif de Liège.
En région wallonne, les conseils de politique alimentaire sont définis comme « des structures de gouvernance collaborative rassemblant des acteurs d’un même territoire et gravitant autour des différentes dimensions de l’alimentation (satisfaction d’un besoin humain fondamental, contribution à la qualité de vie et à la santé humaine, préservation de l’environnement, juste rémunération des producteurs, maintien du tissu rural, soutien des circuits courts, développement économique local et création d’emplois, transmission d’une identité culturelle, etc.) en vue d’y soutenir une dynamique de transition vers un système alimentaire durable ».
Le CPA de Liège Métropole, premier du genre à l’échelle d’une agglomération, a été créé en décembre 2022 et a rassemblé 120 personnes, pour un premier mandat de deux ans (membre à titre individuel ou pour y représenter une structure).
Durant le 1er trimestre 2023, 6 groupes de travail ont été mis en place pour une durée d’un an :
- Accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous – Améliorer la qualité de l’approvisionnement au sein de l’aide alimentaire
- Comprendre l’évolution des habitudes de consommation afin d’adapter l’offre à la demande en circuits court
- Améliorer l’offre de formation des acteurs et actrices de l’alimentation durable, avec un projet pilote sur la boulangerie
- Soutien aux productrices et producteurs: viabilité économique et accès à la main d’œuvre
- Améliorer les pratiques dans les cuisines de collectivités – partage de bonnes pratiques
- Actions au niveau des collectivités publiques locales (marchés publics “cuisines de collectivités” et foncier agricole public)
Le 21 mars 2024, les groupes de travail ont fait rapport en séance plénière des travaux menés et des propositions formulées durant leur année de fonctionnement.
En juin 2024, le Conseil a décidé en assemblée plénière d’installer les 6 groupes de travail suivant :
- Soutien et essaimage des initiatives d’alimentation durable inclusives et intégration dans la dynamique One Health
- Sécurité sociale de l’alimentation – soutenir la mise en place de projets-pilotes qui permettront d’identifier les principaux freins et conditions de réussite nécessaires à son développement
- Foncier agricole – contribuer aux schémas de développement communaux (SDC) afin de préserver les terres agricoles et limiter l’étalement urbain
- Foncier agricole – mobiliser les terres publiques afin de permettre à des jeunes producteurs de s’installer et développer des régies communales agricoles afin de fournir aux collectivités une alimentation locale et de qualité
- Echange de bonnes pratiques entre cuisines de collectivités : travailler sur les questions de végétalisation de l’assiette, de l’approvisionnement en circuit-court et des disposables (contenants)
- Soutien au développement d’un écosystème robuste, tant dans la mise en place des projets que dans leur développement
Aujourd’hui, après deux ans d’expérience et de travaux, le Conseil de Politique Alimentaire (CPA) de Liège Métropole renouvelle sa plénière. L’appel à candidatures a pris fin ce 15 décembre minuit. Les 180 nouveaux ambassadrices et ambassadeurs de la transition alimentaire du territoire ont été installés le 5 février 2025.
Les profils réunis sont très diversifiés, viennent de toutes les parties de l’Arrondissement de Liège, et constitue un groupe rassemblant un panel large et varié des acteurs du système alimentaire, du producteur au consommateur, mais aussi de secteurs en lien avec l’alimentation.
Le CPA de Liège Métropole est porté et animé par 3 partenaires la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, l’ULiège et Liège Métropole et a été soutenu par la Wallonie dans le cadre de l’appel à projet « Soutenir la relocalisation de l’alimentation en Wallonie ».
L’enjeu du développement d’un système alimentaire local, plus durable et plus autonome avec l’accroissement de filières économiques, et des emplois qui y sont associés, est un des objectifs poursuivis par Liège Métropole.
Le CPA a adopté un mémorandum, ce texte porte les voix des actrices et acteurs de terrain pour transformer nos systèmes alimentaires !
Par ce mémorandum, le CPA de Liège Métropole souhaite mettre au cœur de cette année électorale 2024 la question de l’alimentation saine et locale. Les membres du CPA veulent défendre le droit universel à une alimentation durable pour toutes et tous et le droit universel à un cadre de travail décent pour l’ensemble des actrices et acteurs des métiers de l’alimentation.
Liège Métropole a décidé d’être l’un des signataires de l’appel “Libérer la commande publique sur l’alimentation”
Cet appel est porté notamment par France urbaine, Agores, le centre Lascaux sur les Transitions, les villes de Bruxelles et de Mouans-Sartoux, Eating City, la Cellule Manger Demain (région wallonne). Pour en savoir plus sur ce soutien voyez ici.