Conseil de Politique Alimentaire de Liège Métropole
Le Conseil de Politique Alimentaire (CPA) est une instance de concertation et de coordination dédié aux acteurs du système alimentaire des 24 communes de l’arrondissement administratif de Liège.
En région wallonne, les conseils de politique alimentaire sont définis comme « des structures de gouvernance collaborative rassemblant des acteurs d’un même territoire et gravitant autour des différentes dimensions de l’alimentation (satisfaction d’un besoin humain fondamental, contribution à la qualité de vie et à la santé humaine, préservation de l’environnement, juste rémunération des producteurs, maintien du tissu rural, soutien des circuits courts, développement économique local et création d’emplois, transmission d’une identité culturelle, etc.) en vue d’y soutenir une dynamique de transition vers un système alimentaire durable ».
Le CPA de Liège Métropole, premier du genre à l’échelle d’une agglomération, a été créé en décembre 2022 et a rassemblé 120 personnes, pour un premier mandat de deux ans (membre à titre individuel ou pour y représenter une structure). Après deux ans d’expérience et de travaux, le CPA a renouvelé sa plénière. Les 180 nouveaux ambassadrices et ambassadeurs de la transition alimentaire du territoire ont été installés le 5 février 2025. Les profils réunis sont très diversifiés, viennent de toutes les parties de l’Arrondissement de Liège, et constitue un groupe rassemblant un panel large et varié des acteurs du système alimentaire, du producteur au consommateur, mais aussi de secteurs en lien avec l’alimentation.
Le CPA a adopté au 1er semestre 2024 un mémorandum. Ce texte a porté les voix des actrices et acteurs de terrain dans la perspective de l’année électorale 2024 afin de mettre à l’agenda la question de l’alimentation saine et locale et l’adaptation de nos systèmes alimentaires.
Depuis la création du CPA, des groupes de travail ont abordé les questions suivantes :
En 2023-2024 :
- Accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous – Améliorer la qualité de l’approvisionnement au sein de l’aide alimentaire
- Comprendre l’évolution des habitudes de consommation afin d’adapter l’offre à la demande en circuits court
- Améliorer l’offre de formation des acteurs et actrices de l’alimentation durable, avec un projet pilote sur la boulangerie
- Soutien aux productrices et producteurs: viabilité économique et accès à la main d’œuvre
- Améliorer les pratiques dans les cuisines de collectivités – partage de bonnes pratiques
- Actions au niveau des collectivités publiques locales (marchés publics “cuisines de collectivités” et foncier agricole public)
En 2024-2025
- Soutien et essaimage des initiatives d’alimentation durable inclusives et intégration dans la dynamique One Health
- Sécurité sociale de l’alimentation – soutenir la mise en place de projets-pilotes qui permettront d’identifier les principaux freins et conditions de réussite nécessaires à son développement
- Foncier agricole – contribuer aux schémas de développement communaux (SDC) afin de préserver les terres agricoles et limiter l’étalement urbain
- Foncier agricole – mobiliser les terres publiques afin de permettre à des jeunes producteurs de s’installer et développer des régies communales agricoles afin de fournir aux collectivités une alimentation locale et de qualité
- Echange de bonnes pratiques entre cuisines de collectivités : travailler sur les questions de végétalisation de l’assiette, de l’approvisionnement en circuit-court et des disposables (contenants)
- Soutien au développement d’un écosystème robuste, tant dans la mise en place des projets que dans leur développement
En mars 2026, 4 nouvelles thématiques ont été choisies par l’assemblée plénière :
- Sécurité alimentaire
- Salaire paysan pour services écosystémiques
- Observatoire participatif du système alimentaire liégeois
- Éducation
L’assemblée plénière a également décidé la création de « Cercles Permanents de Réflexion et d’Actions » qui sont issus de démarches initiées au sein des GT et qui continuent leurs réflexion et actions sous l’égide du CPA. Désormais il existe 3 cercles permanents du CPA :
- Le cercle Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA)
- Le cercle Foncier agricole (SDC et terres publiques)
- Le cercle Échange de bonnes pratiques entre cuisines de collectivités animation
Le CPA de Liège Métropole est porté et animé par 3 partenaires la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, l’ULiège et Liège Métropole et a été soutenu par la Wallonie dans le cadre de l’appel à projet « Soutenir la relocalisation de l’alimentation en Wallonie ».
L’enjeu du développement d’un système alimentaire local, plus durable et plus autonome avec l’accroissement de filières économiques, et des emplois qui y sont associés, est un des objectifs poursuivis par Liège Métropole.
Dans le cadre du festival Nourrir Liège 2025, le CPA a organisé une rencontre-échange avec les communes du territoire métropolitain.
L’objectif était de présenter une série d’outils et de ressources pouvant aider les Communes et les pouvoirs locaux à définir des actions dans le cadre d’une politique alimentaire locale dans un contexte d’un nécessaire renfort de la sécurité alimentaire de notre territoire. Un document recessant une série d’outils existants et les “acteurs facilitateurs” à disposition des communes a été réalisé. Vous trouverez le folder “ressources” et l’ensemble des présentations des intervenantes et intervenants de cette rencontre, rassemblés ici.
Liège Métropole et le CPA sont disponibles pour accompagner les collectivités locales.
Liège Métropole a décidé d’être l’un des signataires de l’appel “Libérer la commande publique sur l’alimentation”
Cet appel est porté notamment par France urbaine, Agores, le centre Lascaux sur les Transitions, les villes de Bruxelles et de Mouans-Sartoux, Eating City, la Cellule Manger Demain (région wallonne). Pour en savoir plus sur ce soutien voyez ici.